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麻肉怎么做法(麻肉怎么做法最好吃)

鱼香肉丝 • • 粤菜

麻肉怎么做法(麻肉怎么做法最好吃)

摘要：麻肉是一种受欢迎的家常菜，它简单、方便易于准备，它包含丰富的营养成分，如铁、钙、维生素等，可以满足人体的基本需求。本文将介绍一般步骤和有关技巧，用于做麻肉。

      

摘要：麻肉是一种受欢迎的家常菜它简单、方便易于准备它包含丰富的营养成分


      首先，在准备麻肉前，您必须准备有关材料，例如肉(牛肉或羊肉)，葱姜蒜，海鲜酱油，醋，白糖，料酒，花椒粉，胡椒粉，生抽和五香粉；然后，准备鸡蛋，把它和一点精盐，葱粉，大蒜，酱油，盐，白糖，料酒，胡椒粉，五香粉，生抽和适量水搅拌起来。

      接下来，将肉放到搅拌好的蛋液中，再加入适量的精盐，把肉腌制20分钟左右。然后，用清水把肉洗净，再把肉放到一个大碗里，磨肉丸机或手把肉捣碎成肉末，加入适量的料酒，一汤匙的老抽，一汤匙的糖，一汤匙的盐，一汤匙的生抽，一汤匙的胡椒粉，一汤匙的醋，一汤匙的花椒粉，一汤匙的五香粉，一汤匙的葱花，一汤匙的蒜末，一汤匙的海鲜酱油，把所有调料都混合匀，再加入鸡蛋液，把所有材料混合均匀。

      最后，将混合好的肉末放入锅里用中火炒，待肉末被充分炒熟后，再加入适量的香菜和葱花，把一勺橄榄油淋入锅中，把锅内的肉拌匀，用大火快火炒，再加入一勺水炒至汁干，最后加入香油即可上桌。

      经过以上步骤，麻肉已经做好。麻肉在营养成分方面也非常丰富，不仅含有肉类中富含的铁元素，而且还有豆类中富含的钙，维生素A，维生素C等，因此，麻肉不仅可以作为一种美味的补充食品，还可以满足人体的营养需求。总之，麻肉不仅简单易于准备，而且营养丰富，是一种值得推荐的家常菜。

      总结：麻肉是一种简单易于准备，营养丰富的家常菜，它包含丰富的营养成分，如铁、钙、维生素等，可以满足人体的基本需求，在做法上，需要准备诸如肉和调料等材料，用鸡蛋腌制肉、拌制调料、炒制肉末，最后加入香料即可。

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