摘要:鸡蛋框是市场上一种很受欢迎的甜品,口味多样,受到众多消费者的青睐。本文将为您介绍关于鸡蛋框制作的方法,且可以根据个人口味进行改变食谱。
一、鸡蛋框主料
制作鸡蛋框需要以下材料:黄油、植物油、淡奶油、白砂糖、枫糖浆、全蛋液、低筋面粉、泡打粉、泡芙型芯料以及其他材料及调料。
二、鸡蛋框制作步骤
1. 将黄油、植物油、淡奶油放入搅拌机中,搅拌均匀;
2. 加入白砂糖和枫糖浆搅拌均匀;
3. 加入全蛋液,搅拌均匀;
4. 加入低筋面粉、泡打粉搅拌均匀;
5. 最后加入泡芙型芯料搅拌均匀;
6. 烤箱预热至170度,将搅拌好的面糊倒入模具中,放入烤箱内;
7. 放入烤箱内,烤制15-20分钟即可。
三、改进食谱
鸡蛋框口味多样,可以根据个人喜好改变食谱。
比如,如果想要制作甜蜜可口的鸡蛋框,可以在制作面糊的时候增加糖的量,用芒果酱或者芝士酱等可以添加在泡芙型芯料中,让鸡蛋框更好吃。同时也可以加入香蕉片、核桃片等,可以起到装饰效果。
总结:鸡蛋框是市场上非常受欢迎的甜品,它的口味多样,可以根据个人喜好调节食谱,增加糖的量、改变馅料、添加装饰物等,以达到自己想要的口感效果。
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