摘要:鸡蛋卷是一种受欢迎的简易家常食品,广泛被中国家庭作为早餐或夜宵食用。本文将介绍鸡蛋卷做法不用油炸的新方法,这种方法只需要用到简单几样原料,包括鸡蛋、动物性油、调味料等,且可在30分钟内完成,美味又不愁于油烟,完全适合健康节食者。
鸡蛋卷作为常见早餐食品,深受家庭喜爱,一般人制作它都是使用油炸,但油炸长期食用,对人体健康存在不小的风险,因此,有了一种不用油炸的制作鸡蛋卷的方法,也是完全可行的。
首先需要准备好鸡蛋、动物性油、调味料以及要填入鸡蛋卷里的搭配调味料,比如番茄酱等,然后用(抹叉状)把鸡蛋打散,再加入少量油。在加入调味料后,用铲子将鸡蛋放入平底锅中,中火加热,直到其表面凝固,然后把它翻转,让另一面也煎熟。将已煎熟的鸡蛋卷放到烤盘里,可以加入搭配调味料,使之味道更加美味,最后将烤盘放入烤箱,以200℃,烤十分钟,即可完成不用油炸的鸡蛋卷制作。
不用油炸的鸡蛋卷一般都比油炸鸡蛋卷更健康,在制作过程中,也少了很多油烟,更加环保健康,而且,不用油炸制作的鸡蛋卷口感依然咸香酥脆,制作时间也只需30分钟,在家也能轻松DIY,非常适合节食者,可以尝试一下不用油炸制作鸡蛋卷吧!
总结:鸡蛋卷是受欢迎的家常食品,本文介绍了一种不用油炸的制作鸡蛋卷的方法,只需要用到一些简单的原料,烹饪过程也简单易行,既可以节省大量油烟,也可以保证口感酥脆咸香,更适合节食者,可以试试做出自己爱吃的鸡蛋卷吧!
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