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鸡腿鸡爪怎么做法(鸡腿鸡爪怎么做法最好吃)

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鸡腿鸡爪怎么做法(鸡腿鸡爪怎么做法最好吃)

摘要：鸡腿鸡爪是一道美味可口的菜肴，常用来在家作为中式宴请的菜肴，也是婚宴上的必备菜。本文主要介绍鸡腿鸡爪的做法，包括食材准备、烹饪步骤、佐料和装饰以及烹饪技巧等。

      

摘要：鸡腿鸡爪是一道美味可口的菜肴，常用来在家作为中式宴请的菜肴，也是婚宴上的必备菜


      虽然大部分人对鸡腿鸡爪听起来很难，但其实它并不难做，只需要一些精心准备的食材、基本的烹饪技巧就能做出可口的鸡腿鸡爪。首先，准备好所需的食材，包括1只鸡腿，2只鸡爪，15克面粉，30克生粉，3个大葱，3个大蒜头，2斤黑木耳，2斤银耳，适量料酒、盐、糖、醋和味精。

      其次，将1只鸡腿和2只鸡爪分开，放入开水中焯一下再放冰水中冷却，便于洗净脏物。然后将鸡腿切件，鸡爪切小块，放进锅中加入适量清水，和适量盐一起煮开。

      之后，在另一个锅中，放入洋葱、蒜头，再加入适量的油，炒香，加入生粉和面粉，放入料酒、盐、糖、醋和味精，继续翻炒，倒入黑木耳，翻炒几下，再将耳类放入煮好的熟鸡和熟鸡爪中翻炒几下即可。最后，鸡腿鸡爪便可盛出装盘，放在桌子上，用葱花、酸菜等搭配装饰，做成一道美味可口的菜肴。

      总结：本文介绍了如何制作鸡腿鸡爪，这是一道美味可口的菜肴，需要准备一些食材和基本的烹饪技巧，将这些食材烹调出后，再搭配装饰，便能制作出一道美味菜肴。

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