糖醋鸡胸肉是一道很受欢迎的家常菜，在许多家庭中都很流行，而且拥有营养和美味的口感。糖醋鸡胸肉的制作方法非常简单，一般只需将鸡胸肉深度洗净、入味，然后用大火快炒，再加入酱油、白糖、料酒等调料进行煸炒，最后加入少量干辣椒，再炒匀便可。
首先，准备好所需食材，包括400克鸡胸肉（去皮），酱油、白糖、料酒、葱姜蒜各适量，少量干辣椒，水淀粉20克，一勺醋，适量芝麻油和适量植物油。
其次，将准备好的鸡胸肉洗净，放入盆中，淋上料酒、酱油、白糖，浸泡10分钟，让鸡胸肉入味。
再次，在锅中，加入植物油，用大火，烧热锅底，倒入鸡胸肉，快速翻炒，使鸡胸肉略微变色，然后将酱油、白糖、料酒均匀淋在鸡胸肉上，继续翻炒，使鸡胸肉均匀的吸收调料的味道。
再加入葱姜蒜，翻炒至鸡胸肉变色后，将水淀粉和一勺醋均匀淋在鸡胸肉上，加入适量的清水，炒至水收干，最后加入少量的干辣椒，炒匀即可，最后放入熟芝麻油，搅拌均匀即可。
糖醋鸡胸肉在锅中淋入调料后，不仅能让鸡胸肉不易掉落，而且还能让鸡胸肉变得更加鲜嫩多汁，糖醋的香味也会伴随食用者体内。经过以上步骤，一盘糖醋鸡胸肉就完成了，可以和蔬菜、米饭一起享用，既满足口味，又营养健康。
总之，糖醋鸡胸肉的制作方法简单易行，只需准备好所需食材，淋上调料，然后快速翻炒，最后加入干辣椒，炒匀即可。它以其营养美味，深受消费者喜爱，可以作为一个很不错的家常菜肴。
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