摘要：本文将介绍不用烤箱做鸡胸肉的技巧和方法，不仅可以减少烹饪时间，还能更好地保留食材营养。
鸡胸肉是很多人喜欢吃的食物，它可以帮助我们补充营养，是很合理的选择。但是有些人不愿意使用烤箱，这里介绍一种不用烤箱做鸡胸肉的方法。
首先，在烹饪之前，要把鸡胸肉放入盐水中浸泡20分钟表面上的血水，这样鸡胸肉会更加鲜嫩。然后，把鸡胸肉放在平底锅中，中火加热，一般需要3-4分钟，时间要根据每块鸡肉的厚度来定。边烹饪边慢慢把肉油和鱼露倒入锅里，搅拌均匀，这样鸡肉质地会更加嫩滑。再加入少量盐和胡椒粉，最后放入一片柠檬汁进行烹饪，让鸡胸肉变得更加香甜。
如果想要烹饪的更快，可以使用电饭锅烹饪鸡肉，只需将鸡肉、肉油、鱼露、胡椒粉、盐和柠檬汁放入电饭锅中，加上适量的清水，比例可以根据自己喜欢的口感来调整，然后把电饭锅调到“烹饪米饭”即可。一般25-30分钟即可下锅，打开锅盖，看到里面的鸡肉变得金黄柔嫩，即可拿出装盘上桌享用。
总而言之，不用烤箱烹饪鸡胸肉也是一种很好的烹饪方式，省时又美味。无论是利用平底锅还是电饭锅，都可以让大家品尝到不错的鸡胸肉。因此，不用烤箱烹饪鸡胸肉是一种更加简单易行的方式，推荐大家试试。
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