鸡翅是中国传统的美食,很多人都喜欢吃鸡翅。在做鸡翅的过程中,往往会使用蜂蜜来增加口味并使鸡翅更加香甜。不过,如果你不想把蜂蜜放在里面,也可以用其他口味去制作鸡翅。
要做不用蜂蜜的鸡翅,首先要准备好所有的食材,包括1只鸡翅、2勺酱油、2勺料酒、1勺淀粉、2勺水、少许食盐、1/4勺胡椒粉、少许葱姜蒜末以及一些伍斯特粉(五香粉)。
其次,将鸡翅切成块,然后将酱油、料酒、淀粉、水、食盐、胡椒粉、伍斯特粉以及葱姜蒜末混合在一起,调出鸡翅的腌汁。将腌汁和鸡翅放进一个容器中,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
最后,将腌制好的鸡翅放在平底锅中,中火加热,用勺子按压过程中可以撒入少许水,当鸡翅的两面出现变老的颜色时,可以将火调小,煎至变色后即可。
由此可见,不用蜂蜜也可以做出美味的鸡翅。首先要准备好食材,然后将鸡翅切块,腌制一段时间,最后将其用中火煎至变色就可以了。不仅口味美味,而且也不会影响鸡翅的营养价值,同时也可以减少蜂蜜的摄入量,是一种更加健康的烹饪方法。另外,煎鸡翅时要控制火候,不要煎得太久,也不要煎得太热,这样可以避免鸡翅太干失去风味。
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