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鸡怎么做法好吃(风干鸡怎么做法好吃)

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鸡怎么做法好吃(风干鸡怎么做法好吃)

鸡肉是中国人最常见的主食之一，各地人们也有各种不同的烹饪方式来做鸡肉。 下面，就来介绍下几种好吃又简单的鸡肉烹饪方法，让大家更好地享用这种美味佳肴。

      

鸡肉是中国人最常见的主食之一，各地人们也有各种不同的烹饪方式来做鸡肉


      第一种，可以采用蒜香炒鸡的做法，将洗净的鸡肉切块，加入适量的盐、姜、葱、蒜、料酒和水淀粉拌匀，然后放入一锅中，倒入食用油烧至六成热，再将鸡肉块放入锅中翻炒，煸至表面金黄色即可。这道菜口感鲜嫩，不仅有鸡肉的原汁原味，而且有蒜的辣味，非常的美味。

      第二种，做干锅鸡也是一个不错的选择。将鸡肉切块，加入料酒、老抽、盐、姜末拌匀，再加入一些小米椒、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉等调料，均匀拌后就可以放入干锅中，先烧至鸡块表皮变黄，然后倒入适量的清水，低火炖煮20分钟左右，再放入蔬菜如西兰花、胡萝卜等，然后继续炖煮10分钟至熟，这道菜有香、有嚼头，鸡肉软烂，汤汁浓稠香浓，满足味蕾。

      最后，酱香鸡也是一个很不错的烹饪选择。将鸡肉洗净后切块，加入适量的盐、胡椒粉，把鸡肉放入锅中煸炒至表面金黄，然后倒入适量的高汤和芝麻酱、香醋、红糖等调料，放入大葱、小米椒、花椒，小火煮至汤汁浓厚，大约15-20分钟即可。酱香鸡味道香甜，并带有葱花与小米椒的清香，搭配一份米饭，口感鲜美，极具风味。

      以上三种鸡肉烹饪方法不仅美味可口，而且都比较简单易做，既可供家人享受，也可以作为宴请宾客的佳肴。总之，有了这些方法，你也可以多换几种做法，让烹饪更有趣、更有魅力！

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