摘要：煮鸟蛋是一种简单又美味的料理，有多种做法，让我们来看看吧！
煮鸟蛋是很多人喜爱的一个入门级料理，以它的简单、方便、口感软烂而贴近家庭的传统料理而享有盛誉。虽然煮鸟蛋可能是最简单的一道菜，但要做好它仍然不容易。如何才能在煮出来的鸟蛋上拥有完美的色泽、质地、口感，连衣服也不怕弄脏？让我们来看看鸡蛋的烹饪方法有哪些吧！
首先，我们可以将鸟蛋放入冷水中迅速煮开，7分钟到10分钟之间即可煮熟，该方法煮出来的鸡蛋比较均匀，蛋清蛋黄都正常，既不会太硬也不会太软，可以添加少量的食用盐来增加味道，可以使蛋清更软烂，蛋黄更黄嫩；
其次，我们也可以将鸡蛋放入沸腾的水中，煮5分钟即可煮熟，这种方法可以让鸡蛋更均匀，尤其是外壳剥皮较困难的蛋也更容易剥去；
再者，也有人采用冷水下锅的做法，这种烹饪方法中比较容易掌握蛋煮的时间，当水沸腾时，将鸡蛋煮沸，煮7分钟即可煮好，此方法煮出来的蛋比较硬质，可以更容易的完整的剥去蛋壳；
此外，也可以将鸡蛋放入密封的保鲜袋中，并加入少量食用盐，倒入滚烫的水中，直到水滚，再煮7至8分钟即可煮好，使用这种方法煮的蛋清蛋黄都比较软烂，口感更香甜，但蛋壳容易残留在蛋上；
最后，如果你想体验和传统煎蛋卷一样的感觉，那就用微波炉煮鸡蛋吧！放入2个鸡蛋，赋予它们恰到好处的蒸汽，按照它们的指示设置一段时间，便可在很短的时间内煮出甜腻的煎蛋卷！
总结：以上就是有关如何煮鸟蛋的几种烹饪方法，大家可以跟着以上步骤，自己尝试制作出一份诱人可口的鸟蛋料理。在制作鸟蛋时，除了注意把握煮蛋的时间，我们还应该使用新鲜的鸡蛋，以保证煮出来的鸡蛋色泽、质地和口感都完美无缺。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_92205.html
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