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鲜牛肉烧白菜怎么做法好吃(鲜牛肉烧白菜怎么做法好吃又简单)

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鲜牛肉烧白菜怎么做法好吃(鲜牛肉烧白菜怎么做法好吃又简单)

摘要：鲜牛肉烧白菜是一道经典家常菜，它可以丰富膳食，增加营养，多样化口味。本文将介绍鲜牛肉烧白菜的制作方法以及如何做出更好吃的鲜牛肉烧白菜。

      

摘要：鲜牛肉烧白菜是一道经典家常菜它可以丰富膳食增加营养


      鲜牛肉烧白菜的准备材料：鲜牛肉250克，白菜600克，葱花10克，姜末10克，蒜末5克，淀粉适量，油适量，盐、酱油、味精、料酒、琉璃糖、香葱各适量。

      制作步骤：1. 先将鲜牛肉按约1厘米左右宽度切块，然后用料酒、盐、生粉抓匀，放置20分钟左右；2. 白菜洗净，分成两半，再分别将两半白菜按着半月形切成片；3. 热锅，倒入油，葱姜蒜爆香，倒入鲜牛肉，翻炒；4. 加入酱油、味精、料酒、琉璃糖、淀粉；5. 把白菜片和鲜牛肉块一起放进锅中，搅拌翻炒；6. 加入香葱末，撒点酱油及盐；7. 最后放入水，中火烧开，煮大约2-3分钟，不断搅拌，待其透明熟烂，即可出锅。

      用上述步骤做出来的鲜牛肉烧白菜，肉鲜嫩、香滑，而且营养价值也很高；白菜口感脆嫩，最重要的是，葱、姜、蒜爆香后，使其汤汁更加醇厚，色泽诱人，更重要的是，口感细腻，味道鲜美。

      总结:鲜牛肉烧白菜是一道经典家常菜，既能提供丰富膳食，又能多样化口味，并且各种调料的烹饪步骤使其汤汁更加醇厚，入口即化，回味无穷，是一道值得推荐的美味佳肴。

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