《鱼头泡饭做法怎么》摘要: 鱼头泡饭是日常主食,可以让人吃到微微辛辣、瓜果鲜香的美味。它的做法也相当简单,能让家里的大小孩子都能一睹鱼头泡饭的热闹场面。
鱼头泡饭的做法先用清水加一小勺盐洗净鱼头,放入蒸锅中蒸熟,或者洗净的鱼头放入大锅中,加入适量的清水,用大火烧开,转小火煨熟,将煮好的鱼头拿出,放入碗中,用手在碗中搓揉,使鱼头上的皮、筋、肉黏结在一起,这样做出来的鱼头比较有嚼劲。然后将米饭洗净,放入锅内,加入一小勺盐,放入鱼头一起煮,用大火烧开,转小火煮20分钟左右,直到米饭熟透,最后加入一点葱花即可。
鱼头泡饭在中国北方地区特别受欢迎,由于营养价值极高,被尊为“粮食王国”的家常主食。不仅味道美 可口,而且鱼头泡饭还能补充人体所需的营养,如蛋白质、钙、磷、锌、维生素B1等,对于儿童的健康成长有很大的帮助。另外它还能改善血液循环,促进新陈代谢,有助于降低胆固醇、预防动脉粥样硬化,是老人保健食品之一。
综上,鱼头泡饭可谓是一种非常健康的食物,它有助于强健体魄,促进儿童健康成长,同时也能帮助老人保持健康。同时,它的做法也十分简单,不论是家里的大小孩子,都可以品尝一碗香喷喷的鱼头泡饭。
总结:鱼头泡饭是日常主食,不仅味道美可口,而且还有很高的营养价值,也十分简单易做,适合家里的大小孩子都可以吃到。
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