莜麦算是一种比较常见的小吃了，吃的人也不少，因此，让它做得更好吃也是很重要的，下面就介绍一下莜麦怎么调成好吃的做法。
首先，要准备的材料有莜麦、食用油、盐、水。其次，准备一个防油盆，或者可以用烤盘代替。把莜麦放入防油盆里，加上适量的食用油和盐，再倒入适量的水，然后把防油盆放入电烤箱内，保温25 - 30分钟即可。
再细致看一下用料之量，每500克莜麦可调入15 - 20克盐，20-30克食用油，150 - 200毫升水，各物量根据自己的口味可调节一下。
制作过程中，可以把莜麦拿出来倒几次，不要让它一直待在一个位置，这样可以让莜麦均匀地受热，烤的时间可以根据莜麦的厚度来调节，厚的莜麦烤的时间可以多一些，烤的时间也可以根据自己想要的口感来调节，如果想要口感更酥脆，可以多烤几分钟。
莜麦制作完毕，烤出来的莜麦味道香脆可口，口感更脆，烤制的莜麦可以放置在空气流通的地方，这样会更加香脆，如果没有食用完，可以放在干燥、温度适中的低温环境下，这样可以更长时间保存，方便食用。
总结：调制莜麦可以用盐、油、水等材料，烤制的时间可以根据厚度和口感调节，如果莜麦还没有食用完，可以放在干燥、温度适中的低温环境下，以延长保质期。
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