芋头五花肉是一道深受广大消费者喜爱的家常菜,它风味独特,味道香甜,颜色诱人,口感清鲜。这道美食的制作方法简单易学,只要谨慎按部就班,不断开拓创新,在把握量和调味等方面把握好,就能制作出精致可口的佳肴。下面就来介绍一下芋头五花肉做法的窍门:
一、选料:芋头选用鲜美脆嫩的新鲜白芋头,五花肉选用品质好、肥瘦均匀,去除血清及其它污物的猪五花肉;
二、芋头切块:将芋头洗净去皮和根,切成块状;
三、五花肉切片:将猪五花肉洗净后切成薄片;
四、芋头煮熟:将芋头块放入锅中,加入适量水,煮成熟;
五、拌入调味料:将熟的芋头和五花肉片放入盆中,淋入少许食用油,加入适量盐、糖、味精、鸡粉,把它们拌和均匀;
六、烹饪:将芋头和五花肉放入油锅中,烹饪至芋头五花肉熟透,撒上葱花和香菜,将芋头五花肉摆盘便可就餐。
以上就是芋头五花肉制作的窍门,只要按照步骤谨慎操作,就能烹制出清香可口的美食,受到家人和朋友的欢迎。
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