肉饼是一种经济实惠的高营养食物，不仅有着浓郁的肉香味，而且口感嫩滑。肉饼的做法有很多，但烹饪时间应根据肉饼的厚度来确定。
如果是在电饼铛上煎，只要2-3分钟就可以了，要注意把双面都煎好。利用电饼铛来煎肉饼，可以使肉饼两面变得香脆，还可以防止肉饼在煎的过程中挤出油脂，使肉饼口感更加细腻。
如果是煎油锅煎，则需要考虑肉饼的厚度，如果是薄肉饼，大概1-2分钟即可熟食，如果是厚肉饼，则需两面各煎3-4分钟才能熟食。煎油锅煎制肉饼时可以添加适量油，能够使肉饼表面变得更加香脆，肉饼也更加湿润。
再者，如果是烤箱烤肉饼，通常要把以上料及肉饼放在烤盘上，然后放入预热的烤箱，不同厚度的肉饼要烤的时间也不一样，厚肉饼要烤15-20分钟，薄肉饼只需要10-15分钟。烤箱烤肉饼可以使肉饼两面熟透，吃起来非常香甜。
综上所述，肉饼的做法有很多，如电饼铛、煎锅、烤箱等，而肉饼的烹饪时间则要根据肉饼的厚度来确定，在电饼铛上煎只需2-3分钟即可，而煎油锅煎则需要1-4分钟，烤箱烤则需要10-20分钟，只要根据不同做法来把握时间，就能做出香嫩可口的肉饼来，并且还可以保证营养充足。
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