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肉丝怎么过油拌面做法(肉丝怎么过油拌面做法好吃)

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肉丝怎么过油拌面做法(肉丝怎么过油拌面做法好吃)

摘要：本文主要介绍了做肉丝拌面的步骤及注意事项，帮助您做出美味、可口的肉丝拌面。

      

摘要：本文主要介绍了做肉丝拌面的步骤及注意事项，帮助您做出美味、可口的肉丝拌面


      肉丝拌面是一道传统的中国家常菜，它以面条和香辣的调味料为主要原料，肉丝为辅，而且味道鲜美，口感独特，受到人们的欢迎。在制作之前，我们需要准备调味料，其中可以包括盐、糖、醋、葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、酱油等，以及我们需要的肉丝。其次，还需要准备面条，这里建议您选择即食方便面条，因为它在用料上很方便，而且口感也比较好。

      然后，将准备好的调味料放在一起，用勺子搅拌均匀，放入半碗水，加入少许酒或醋，使其更加香醇。之后，把肉丝放入调味料中，用勺子快速搅拌均匀，让肉吸收调味料的味道，然后放入一些油，这样可以保证肉丝的口感更好。

      接下来，将面条切成碎片，然后放入锅中，加入适量的清水，中火煮开后，用慢火煮20至30分钟，此时要定期搅拌面条，使其口感更柔软。煮好的面条晾凉备用，将炒好的肉丝和面条碎片混合均匀，加入少许油，炒出开香味，就完成了肉丝拌面的制作。

      总结：肉丝拌面制作步骤是制作调料，炒肉丝，煮面条，将肉丝和面条混合炒，最后添加适量油，会有一股香气，这样就制作完成了肉丝拌面。但要注意，制作过程中应该控制好油的用量，不能太多，否则会降低口感。

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