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炸银鱼什么做法(炸银鱼什么做法最好吃)

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炸银鱼什么做法(炸银鱼什么做法最好吃)

炸银鱼，让您在家中也可以一起享受到外面的美食，真正实现“吃在家里，像在外面一样”的梦想。银鱼在我国风味独特，其独特的口感使其成为许多消费者的最爱。炸银鱼是一道景德镇名菜，以银鱼为原料，经过精妙的调制而成的一道招牌菜，非常受欢迎。

      

炸银鱼让您在家中也可以一起享受到外面的美食真正实现吃在家里


      炸银鱼的做法具有一定的难度，以下是一般步骤：

      1. 银鱼清洗干净，切成三厘米左右厚度的片，用生抽和料酒腌制三十分钟左右；

      2. 调制好的混合面粉中加入适量的水，和成蛋液状；

      3. 将腌制好的银鱼片浸没在混合的面糊中，翻拌均匀；

      4. 将沾面的鱼片放入油锅中，大火炸至金黄色；

      5. 拨出炸好的银鱼片，放入盘中，淋上调味汁即可。

      炸银鱼虽然简单，但注意下面几点，可以炸出更好吃、更美味的银鱼：

      1. 银鱼的质地要肥美，入口即满；

      2. 炸制时油温要控制好，不能过热，以保持鱼肉的嫩滑；

      3. 翻拌鱼片时，要用小火慢炸，才能炸出金黄色；

      4. 调味时，加入少量的精盐，以免影响口感。

      以上就是炸银鱼的简单做法，炸银鱼一般带有腊味，口感鲜嫩香酥，受到景德镇市民和外地游客的喜爱，在各大菜市场可找到，每年市场上的银鱼都是畅销的，深受消费者喜爱。

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