随着当今健康观念的广泛普及,宝宝长大后要做出正确的膳食选择是一个重要课题。正确的饮食对宝宝体魄、健康发展,以及未来的健康都有深远的影响。而想要给宝宝准备美味的家庭餐,掌握一些美食做法也是必不可少的。
1、宝宝菜肴:一般选择酥软易消化的食材和调料,做法也应该温和、简单,如炒菜、蒸菜、焖菜等。在调料方面,除了添加一定量的白糖、盐外,也可以根据宝宝的喜好,加入一些少量的料酒、鸡精等(不宜过量),使菜肴口味更加丰富。
2、宝宝汤品:宝宝汤品一般用青菜、蔬菜、肉类等熬制而成,口感要温润有嚼劲,加入的调料也应适可而止,避免添加过量的盐等刺激性食材。
3、宝宝点心:能满足宝宝短时间的食欲的点心类,多用含有高营养价值、易消化性强的食材,比如面粉、淀粉、鸡蛋、豆浆以及少量的水进行炒熟、煮熟等处理,调味上则可以添加少量的糖、盐等。
4、宝宝小零食:宝宝小零食可以根据宝宝的口味和健康状况,选择富含蛋白质、维生素、脂肪等营养成分的零食——如鹌鹑蛋、芝士、花生、鱼类等——经过烹调后可以给宝宝的营养提供支持。
总之,宝宝美食做法有很多种,营养师建议,把宝宝喂养当做一项艺术,在饮食的准备上,多参考经典菜谱,注意烹饪工艺和调味,千万不要大肆添加高油脂、高盐量的食材,也不要在婴幼儿几个月内就给宝宝吃太多复杂的菜品,以免影响宝宝的正常发育。
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