在家做油条简单做法,每个人都可以说是会的,这也是国人的一种传统小吃。它不仅可口,而且制作过程简单易学,这里介绍如何在家简单快速制作油条。
首先准备好所需食材,面粉、高温油、料酒、盐等,这些食材大多都是家常菜中常用的,家里有的就不用特意去买了。
其次,面粉要与发酵粉和一些盐混合在一起搅拌均匀,然后加入少量热水,慢慢搅拌,使面糊慢慢紧密,再加入适量温水,使面糊达到爆裂发糕的标准。
接下来,在平底锅上烧开适量的油,用勺子取一勺面糊滴入锅内,放少量料酒和盐,小火慢炒,用勺子或者筷子将面糊捏成椭圆形,用勺子在油锅中不断翻动。
最后,将炸好的油条捞出,沥去油分,放入碗内,撒上少许盐,就可以上桌了,使用葱花、芝麻撒在油条上,也增添了口感,可以与酱油一起食用。
总之,做油条很简单,只需要准备好所需食材,看懂做法步骤,无论是初学者还是老饕都可以轻松制作出一道美味的油条。只要家里有面粉和油,就可以在家轻松做出美味的油条,可以作为家庭聚会的甜点哦!
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