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麻辣钉螺怎么做法好吃(麻辣钉螺怎么做法好吃视频)

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麻辣钉螺怎么做法好吃(麻辣钉螺怎么做法好吃视频)

麻辣钉螺是一种以螺蛳为原料的家常小吃，口味麻辣，具有独特的食味。它的做法非常简单，但是要做出好吃的钉螺，则需要掌握几个技巧。

      

麻辣钉螺是一种以螺蛳为原料的家常小吃，口味麻辣，具有独特的食味


      首先，选择新鲜的螺蛳，当然，找一家大型超市买的比较保险。购入螺蛳后，要先用冷水清洗干净，也可以把螺蛳放到沸水里焯水，将其中的腥味去掉，这样做有助于口感更佳。

      接下来，将螺蛳放进温水里浸泡15-20分钟，然后把它们去掉腥汁，取出多余的水分，再将螺蛳放入炒锅里炒，把炸螺蛳炒至皮起泡或变褐色，淋上一勺油，使之冒烟。

      最后，放入麻辣汤料，如花椒、辣椒、葱姜大蒜等调料，加入适量的盐，翻炒均匀即可，这样炒好的麻辣钉螺就完成了，其口感鲜辣多汁，非常受欢迎。

      从统计数据上看，每年各地都会有大量的消费者品尝各种口味的钉螺。根据2018年的一项调查显示，麻辣钉螺分别排在第一位的消费者占 33.8%，其次为酸菜钉螺占 27.0%，烤椒、蒜蓉等口味分别占 10.3%，带鱼钉螺占 7.8%，干辣椒 3.2%。

      至此，麻辣钉螺不仅受欢迎程度最高，而且烹调方法也最为简单。它不仅具有鲜美的口感，而且可口中还有一股清香，是一道招牌家常菜。因此，想要让麻辣钉螺更加美味，掌握以上做法，跟着步骤一步一步做，便可以做出美味可口的麻辣钉螺了。

      总之，麻辣钉螺是一道受人们喜爱的家常小吃，它不仅口感鲜辣多汁，而且把它做出来简单又快捷，受到人们的一致好评。

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