摘要:清蒸鹅蛋是一道简单又美味的家常菜,下面将介绍清蒸鹅蛋的步骤及做法,并分享一段清蒸鹅蛋视频,以供参考。
清蒸鹅蛋是很多家庭的家常菜之一,它的口感柔软,味道鲜美,可以带来舒适的心情。准备好所有的食材后,清蒸鹅蛋的制作方法如下:
1.先将鹅蛋放入洗净的砂锅中,然后加水直至蛋全部淹没。
2.将砂锅加到合适的火候上,加入三小勺食用盐,一茶匙白醋,一茶匙料酒等调料,用中小火蒸制数十分钟,直到鹅蛋膨胀变细腻,当时最好大火烧开水后转弱火,这样熬蒸效果会更好。
3.当蛋壳发热变色,表面的白液完全收干后,就可以立刻将锅从火上取下,用清水放在蒸笼上晾凉,可以保证蛋黄不粘壳,口感更加细腻。
经过这几步,清蒸鹅蛋就大功告成!而且制作过程也不复杂,很容易学会,完全可以小白也能做出一道非常美味的家常菜。这里推荐一段清蒸鹅蛋制作视频,希望能够帮助到大家。
总结:清蒸鹅蛋是很多家常菜之一,它的口感柔软,味道鲜美,制作方法简单易上手,可以给家人带来新的尝味。步骤比较简单,只需要在清水中加入调料,将鹅蛋放入砂锅中,中火蒸制数十分钟即可,清蒸鹅蛋的制作视频也可以在网络上观看,以供参考。
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