摘要:鸡肉青瓜是一道简单美味的家常菜,含有丰富的营养成分及维他命,深受欢迎。本文将详细介绍鸡肉青瓜的制作步骤和相关营养知识,帮助你轻松地烹饪出这道菜肴。
鸡肉青瓜是一道简单美味的家常菜,也是很多人喜欢的家庭聚餐菜肴。鸡肉含有丰富的蛋白质,而青瓜则富含维他命C、胡萝卜素和叶酸,搭配起来既美味又营养,但是如何做出这道菜肴,就要掌握正确的厨艺了。
准备工作:首先,准备完整的食材,包括鸡胸肉500克、青瓜500克,干辣椒3根、酱油2勺、生抽1勺、料酒1勺、姜片、葱段、香葱等。
做法:1.首先,将鸡胸肉洗净剁成小块,加入料酒、酱油、生抽、葱段、姜片、盐、鸡精等调味料,搅拌均匀后放置15分钟备用;
2.接着,青瓜去根洗净,切成滚刀切;
3.然后,将干辣椒洗净,切成小段;
4.将油烧热,放入鸡胸肉,炒至变色后加入青瓜,继续翻炒;
5.最后,加入干辣椒段和调味料,炒至肉熟透、青瓜变软即可。
总结:鸡肉青瓜是一道简单美味的家常菜,不仅可以烹饪出鲜美的口感,还含有丰富的营养成分及维他命,深受欢迎。正确的鸡肉青瓜制作步骤能帮助您在家轻松烹饪出口感爽口的家常菜。
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