鸡翅尖是宝宝的理想食材，可以补充宝宝的营养，维护宝宝的健康。尤其是幼儿期，正处于生长发育的黄金时期，摄入适量的鸡翅尖将大有裨益。但要为宝宝做鸡翅尖，必须根据宝宝的营养需求，采用合适的做法，才能达到营养均衡、健康安全的效果。
首先，选料时要把握好鸡翅尖的品质。新鲜鸡翅尖瘦肉厚，肌纤维软，具有芳香特有气味；放空前冰冻保存的鸡翅尖有焦糖色，并具有弹性，味和皮里面白色没有分明，放空后泡水中表面光滑，肌纤维松软；老鸡翅尖表面暗浅，味道一般。因而，选料时，最好选择放空前保存的新鲜鸡翅尖，才能保证做出的菜肴健康安全。
其次，鸡翅尖要合理切割、过水处理。鸡翅尖的切割要适当，不能过大，可以把鸡翅尖切成小块，方便婴儿消化液的消化；再把鸡翅尖放入冷水中，加热至滚开后转弱火煮15分钟，用来杀菌、杀病原体，去掉其中的腥膻味，保证宝宝的营养健康安全。
另外，要选择符合宝宝年龄段的调料，做出美味、安全的鸡翅尖，可以根据宝宝年龄段，谨慎选择酱油、料酒、醋等调料，以免影响宝宝的营养，也可以适当加入洋葱、姜末、蒜末等调料，做出口味更佳的鸡翅尖。
最后，烹饪时，在烹饪过程中要注意细心，以防止熟肉片沾上未熟肉片，以免引起腐败变质；还要控制烹饪时间，让鸡翅尖充分熟透即可，以保证它的营养价值，且质地松软，不会太难嚼。
总之，经过正确的做法，可以做出既美味又安全的鸡翅尖，补充宝宝的营养，有助于宝宝健康成长。做菜的时候要充分把握好选料、切割、过水、烹饪等步骤，选择宝宝年龄段适合的调料，以免影响宝宝的营养，才能做出营养均衡、安全的鸡翅尖。
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