摘要:面条是一道属于东方特色的食品,由小麦粉制成,拌上蔬菜、肉菜、海鲜、调味料等多种配料,入口即化,口感鲜美,在中国人家常备菜肴之中占有重要地位。因此,正确做面条的方法对于做出一道味美劲道的面条至关重要。
做面条的方法不同口味会有所不一,但有一些基本步骤是相通的。首先,准备好原料,盐渍肉,斩好蔬菜,葱姜蒜切碎,调芡水,饭米结出;然后,烧热油锅,将准备好的原料爆香,加入调芡水翻炒,添加盐调味;接着,把面条本身放入油锅中,加适量水,轻轻搅拌,保持油锅中水和面条之间保持一定比例;最后,加热锅内的内容物至迅速煮熟,空心小火慢煮,添加调料,与其他原料混合,翻炒1-2分钟后,就可以出锅了。
做出的面条口感鲜美,也算是「用最简单的方法做出最美味的东西」。正如上文所提到的,做面条的工序并不复杂,但做出味美的面条,就需要端正的比例,使调芡水和水的比例得当,还要有耐心,在中小火煮汤,在面条熟了之前不要停掉火,做面条时,所有材料都需要先炸好,面条煮得太熟,口感也会没有口感。
总之,正确做面条的方法对于做出一道味美劲道的面条是至关重要的,在原料的准备、调芡水的比例、面条的煮熟时间等几个关键环节都要细心认真,这样才能做出一道美味可口的面条。
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_81896.html
相关推荐
-
蒸排骨还有哪些做法(蒸排骨还有哪些做法呢)
蒸排骨可分为蒸排骨、红烧排骨、辣子排骨、糖醋排骨、砂锅排骨、咖喱排骨等几大类。每一种烹饪方法都有不同的使用材料及步骤,比如蒸排骨最常用的材料就是排骨,加上青椒、葱姜蒜杆等调料,可以加入少量糖以增加其鲜...
-
腊肠做法怎么炒(腊肠做法怎么炒才好吃)
接着,将已经炒好的腊肠段加入少许的清水,盖上锅盖,中火煮五分钟左右,可以将腊肠的滋味提取出来,使腊肠收汁,腊肠更加美味。 在炒腊肠时,最重要的是炒出红色,但是一定要注意火候,一定要控制火候,使腊肠颜...
-
戊日为什么不能做法事(戊日为什么不能动土)
在宋朝,南宋王安石兴修天台宗教社稷,特别规定:“农忌、五帝陵、天官、子明宗社稷,每月初九不可办仪事,只许把斋戒事物所礼”,并按此派谋曰“五帝陵礼”,以此来做到敬神、崇礼之义。后来,这些传统习俗逐渐形成...
-
南瓜都有什么做法好吃(南瓜都有什么做法好吃又简单)
首先,让我们来看看南瓜做泡椒,通常以片状或碎块的南瓜为原料,加入其他调料,包括姜、蒜、八角、花椒等,将它们一起煮,最后加盐和醋拌匀即可。南瓜煮出来的味道非常浓郁,营养价值更高,对保护血管和免疫功能非常...
-
哪里有正宗白菜粉条的做法(哪里有正宗白菜粉条的做法和配料)
白菜粉条不同于其他菜式,它拥有营养价值高,清热去积,推动消化,补充能量,补血养颜,预防癌症等等众多的营养价值,而且口感极佳,不管是年轻人还是老年人,都能够得到满足,特别是孕妇,更是众多的支持者,在每家...
-
生菜怎么凉拌腐竹做法(生菜凉拌豆腐)
1.将腐竹洗净,用开水焯烫,捞出后放入凉开水中浸泡10-15分钟,剥去外皮,切成10-15厘米长2-3厘米宽的细条。将生菜清洗干净,切成1-2厘米宽的片,锅中倒入少许清水,大火烧开,将切好的腐竹条和生...
-
鱼干怎么煎的做法(鱼干怎样煎才好吃)
第一步:准备所需材料。您需要:鱼干、面粉、植物油、水等。第二步:将鱼干放入大碗中,加入适量的水,然后装入适量的面粉和适量的植物油,并搅拌均匀。...
-
飞盘鱼网怎么做法(飞盘鱼网怎么撒视频教程)
此外,飞盘鱼网还采用多种反作弊技术,如禁止多次打开游戏,禁止IP反复登录等,以防止作弊行为,保证游戏的公平性。同时,飞盘鱼网还提供24小时在线客服,可以及时解决玩家的疑问和困惑,从而让玩家有一个安全...
-
苦瓜白酒怎么酿做法(苦瓜白酒怎么酿做法大全)
苦瓜白酒(又称苦瓜汁酒),既是中国古老的酒类之一,也是当今很多地方比较流行的一款酒类。它凉爽怡人,饮用久了可以补钙、调节内分泌。苦瓜白酒的制作过程虽繁琐,但却也很有魅力,接下来就让我们来详细了解苦瓜白...
-
水果奶茶怎么做法(水果奶茶怎么做法好吃)
水果奶茶的历史可以追溯到2015年,当时有一家名叫“夜空小铺”的店铺开始推出水果奶茶,受到了很多消费者的欢迎,并在不久的将来变成一个风靡一时的热饮。近年来,随着热饮的受欢迎程度越来越高,许多商家也开始...