贵阳糖油果是灿圆的国家特色美食，起源于贵州省贵阳市，是一道传统小吃，被誉为中国“五大汤品”之首。糖油果可以熬制成汤，也可以直接吃，吃起来口感鲜甜，极具特色。
糖油果又称糖果汤，它是将虾仁、鸡块、熏蒸过的肥肉、白芝麻和其它配料一起炖熟后出锅而成，它不仅美味，而且具有很好的营养价值，可以滋补身体，适合老少咸宜。
贵阳糖油果的主要原料有虾仁30克、鸡块50克、熏蒸的肥肉50克、芝麻30克、白糖50克、姜粉、香醋，配料有胡萝卜丁50克、黄瓜丁50克、洋葱丁50克、蒜末5克、香油5克、酱油15克、醋15克、花椒、辣椒等.
准备好原料及配料，首先将虾仁、鸡块、肥肉熏蒸过，将鸡块和肥肉放入锅中加入清水，煮滚后用慢火熬制没有油腻的汤。熬汤的同时将芝麻、白糖加入锅内，放入姜粉和香醋调味，调味后将胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁加入，继续用慢火熬制一会儿。最后，将蒜末、香油、酱油、醋调入汤中，再加入花椒、辣椒等调料即可出锅上桌，入口时鲜甜多汁，香气扑鼻，非常美味。
总之，贵阳糖油果是一道美味可口的传统小吃，在贵州省贵阳市深受人们喜爱，它不仅极具特色，而且具有很好的营养价值，适合老少咸宜，是大家冬季里的美食不可多得的热门小吃。
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