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茄子汤怎么做法大全(茄子汤做法大全集)

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茄子汤怎么做法大全(茄子汤做法大全集)

茄子汤是一道由茄子主原料做成的汤类菜肴，它有较高的营养价值，口感鲜美，可以满足不同家庭的饮食要求。准备好茄子、青葱、花椒、辣椒、姜、蒜、盐、白糖、香油等材料。

      

茄子汤是一道由茄子主原料做成的汤类菜肴它有较高的营养价值口感鲜美


      1. 将茄子洗净，去掉外皮，切成小丁；

      2. 将青葱切成段，花椒和辣椒切成片；

      3. 烧开水，将茄子丁倒入水中，焯熟之后，捞出沥干水分；

      4. 将花椒、辣椒、姜、蒜、盐、白糖、香油依次放入锅中，翻炒2分钟；

      5. 将茄子丁倒入锅中，翻炒2分钟；

      6. 然后，将青葱段倒入锅中，加入适量的水，把汤煮开；

      7. 最后，用勺子搅拌均匀，关火，茄子汤就可以上桌了。

      茄子汤的准备工艺不复杂，却有丰富的营养价值，具有清热解毒、祛火止痛的作用，特别适合夏季食用。茄子所含的维生素A能增强抗病能力，维生素C和维生素E能帮助抗衰老；茄子还含有丰富的膳食纤维，可以促进人体胆固醇的排泄，降低血脂，促进血液循环。总之，茄子汤对于健康是非常有益的。

      总而言之，制作茄子汤不仅既简单又营养，还有许多营养价值，是一款值得大家推荐的汤类菜肴。如果想要开启健康的生活，也许可以尝试一下茄子汤的美味吧！

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