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芝麻饼有哪些不同做法(芝麻饼有哪些不同做法大全)

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芝麻饼有哪些不同做法(芝麻饼有哪些不同做法大全)

摘要：芝麻饼是一种由芝麻、水粉、糖和蛋清混合而成的古老中式传统点心，它也是许多地区的特产，有不少种类的芝麻饼，比如：纸巾芝麻饼、芝麻仁芝麻饼、杏仁芝麻饼、玫瑰芝麻饼、菠萝芝麻饼等。用料丰富，口味多样，烹饪工艺繁复，做法有很多风格，可以根据不同人群口味做出不同制作方式，给大家带来最美味的芝麻饼。

      

摘要：芝麻饼是一种由芝麻、水粉、糖和蛋清混合而成的古老中式传统点心它也是许多地区


      芝麻饼主要有三种做法：第一种是抹胶法，这种做法的步骤是首先将面粉与水分开，然后将芝麻和糖放入面糊中，搅拌均匀，再将糊体和蛋清搅拌，然后将混合物分割出一部分作为表面，剩余部分作为内层，上了芝麻酱后可以抹在表面上形成一层芝麻保护膜，以便烘烤。

      第二种是捏水法做法，该方法的原料有芝麻、糖、面粉、蛋清，先将芝麻、糖放入面粉中搅拌均匀，然后加入适量的蛋清，再搅拌均匀，最后使用捏水的方法制作出一个芝麻圆饼。

      第三种是蒸煮法，即将面粉、水分开，把芝麻及其他添加物放入其中，搅拌均匀，用手搓成一个团，切成小块，再放入蒸锅中蒸制即可。这种做法方便、简单、省时，芝麻饼上蒸煮出来入口香甜，是一种属于老少咸宜的美食。

      总结：芝麻饼有抹胶法、捏水法和蒸煮法等多种制作方法，口味丰富，烹饪工艺繁复，每种做法口感都有自己独特的特色，适合大多数人群。

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