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羊汤面怎么个做法(羊汤面怎么个做法才好吃)

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羊汤面怎么个做法(羊汤面怎么个做法才好吃)

羊汤面是中国古老的特色传统食品，在中国各地广受欢迎。据不完全统计，中国各地已有超过数百个汤面种类，每种汤面都有一套特定的制作流程、成分及做法。

      

羊汤面是中国古老的特色传统食品，在中国各地广受欢迎


      羊肉汤面相对较为复杂，制作需要准备的原料有：羊腿肉500g、葱3支、姜4片、蒜3瓣、胡椒粉2小勺、料酒2大勺、盐2小勺、青花椒10粒、大蒜末5克、水1000ml。

      做法：

      1. 羊肉用料酒和盐腌制;

      2. 把葱姜蒜分别剁碎备用;

      3. 热锅，放入适量油，烧热；

      4. 倒入葱姜蒜，爆香，加入羊腿肉翻炒；

      5. 放入胡椒粉和料酒翻炒；

      6. 加入清水，加盖，大火煮开；

      7. 转小火慢煮，直到羊肉熟烂；

      8. 加入蒜末，青花椒翻炒几下；

      9. 加入适量盐调味，即可出锅。

      羊肉汤面制作步骤多，但它口感鲜美、营养丰富，对很多人来说绝对是一道不可抵挡的诱惑。如果你想做出真正正宗又美味的羊汤面，可以根据上述制作步骤仔细操作，当然注意食材以及时间控制也要特别留意，合理搭配调料，保证口感统一，才能做出来的汤面更加美味可口！

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