如果想烹饪出一份美味可口的生鱼粥,则以下步骤一定要按顺序谨记,方法照实施即可拿出一道美味的佳肴。
首先,准备食材后,将生鱼洗净,加入清水和白醋,用手将鱼肉揉搓到鱼肉处于发白时停止,混合好的鱼肉用保鲜膜封住,放在冰箱里待用;洗净的糯米放入水中浸泡,估计米粒要比水多1.5倍左右,一般要浸泡2~3小时才能软烂。
接下来,锅内放入足够的水,加入适量精盐,自然开启大火,接着将浸泡好的糯米和鱼肉一起放入,煮至汤汁收缩,此时中途要反复搅拌,确保汤汁不致溢出; 等待炖煮时间至20分钟左右,将生鱼粥倒入碗中,撒上适量葱花和胡萝卜碎末,即可就餐。
补充说明一下,整个过程中一定要时刻监控,灶台上的安全性是非常重要的,尤其是刚开始煮的时候一定要及时监控,以免发生意外。此外,要将晾干的鱼肉放入真空袋中冷藏,以防腐坏变质。
总结:烹饪出美味的生鱼粥,需要准备好食材后,先处理鱼肉,再将浸泡好的糯米一起放入锅内,煮至汤汁收缩,加入葱花和胡萝卜碎末,最后提醒大家使用时一定要时刻监控,确保安全性和食物的安全。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_55116.html
相关推荐
-
肉丸的做法怎么做才最好吃(肉丸的做法怎么做才最好吃窍门)
其次,在调料方面,肉丸的调料要够均衡,常用的调料包括盐、糖、香油等,不宜用太多的盐,太多的糖也不好,要全面考虑口味的多样性,平衡的调料才能出美味的肉丸。此外,要想让肉丸的口感更好,加入一点食物添加剂...
-
剩饭如何煮粥做法好吃(剩饭如何煮粥做法好吃又简单)
二、煮米:将剩饭和水放在一起煮,用中火煮,可以让米煮开、发糊;三、调料:煮到剩饭粥煮烂、发糊后,提前准备的调料加入,再煮几分钟;...
-
如何卤肥肠做法好吃(如何卤肥肠做法好吃又简单)
总的来说,卤肥肠的做法及做的好吃的要素很多,要先准备新鲜的肥肠和卤料,然后在肥肠表面和里面塞入卤料,用中火煎炸,最后加入香菜及姜片煮熟,即可做出美味的卤肥肠。准备肥肠时,可以选择大一点的,口感弹牙;准...
-
菠萝的做法都有哪些(菠萝的做法都有哪些图片)
1. 热菠萝:将新鲜的菠萝洗净,去核,切成片,用油小火煎熟,加入适 量的盐或者醋调味,就可以享受到热菠萝的美味了。2. 煮熟菠萝:将新鲜的菠萝去核,切片,放入无添加剂的煮锅内,加水煮熟,加入适量的盐...
-
烤箱怎么烤番薯做法(烤箱怎么烤番薯做法窍门)
之后,将烤箱调整至200℃,把加入盐和橄榄油的番薯放入,烤上30分钟左右。在烤的过程中,烤箱内的温度会影响番薯的口感,过低的温度可能导致番薯变得硬而不入口,过高的温度也有可能使番薯变得太脆而弄碎。因此...
-
商用雪糕怎么做法(商用雪糕怎么做法最好吃)
1.准备原料 首先,需要准备所需的原料,如奶油、糖浆、微波混合器、混缩机等。也可以根据自己的口味,添加草莓、椰子、苹果、果仁等作为调料,常见的添加剂有色素,碳酸钙或蛋白质粉。2.拌合原料并粉碎 ...
-
卤大骨头的做法炖多久(卤大骨头的做法炖多久能烂)
一般来说,炖大骨头的烹饪时间主要取决于大骨头的大小和厚度。如果是一般粗壮的大骨头,比如羊骨、牛骨、猪骨等,一般需要4-5小时的细火炖煮,以达到熟化的效果。而如果是比较细小的大骨头,比如鸡骨、鹅骨等,一...
-
番茄鸡蛋都有什么做法好吃(番茄鸡蛋都有什么做法好吃的)
另外,还有一款香辣的番茄鸡蛋。配料有番茄、辣椒、葱花和鸡蛋,将锅加热后放入番茄和辣椒,加入少许盐和少许蚝油翻炒,再加入鸡蛋,继续翻炒保证蛋液全部沾满调料,最后加入葱花,再翻炒几下即可装盘上桌。最后还...
-
面锁有哪些做法(面食锁怎么做)
交叉面锁是一种常见的面锁技术,它是使用两个组织线交叉缝纫在两件布料之间,使它们紧密地贴合在一起。相比传统的面锁,交叉面锁的优点在于它可以提供更大的强度,具有更高的抗拉性和弹性,而且可以更好地阻止布料的...
-
擂辣椒皮蛋的做法为什么腥(擂辣椒皮蛋的做法为什么腥味很重)
擂辣椒皮蛋之所以腥,主要因为在烹制过程中添加了很多辛香料,如花椒、茴香、芫荽等。花椒属于橡胶树科,有特殊的辛辣香味,可抑制腐烂的细菌,特别是芫荽是含有大量的挥发性油,具有清润的柑料和西洋香菜的挥发性油...