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晒鹅怎么做法(晒鹅怎么做法最好吃)

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晒鹅怎么做法(晒鹅怎么做法最好吃)

摘要：晒鹅是一道具有浓郁地方风味的家常菜。传统的晒鹅做法比较复杂，需要技巧才能够做出美味可口的菜肴。本文将详细介绍晒鹅制作方法，使大家能够做出口感更佳的佳肴。

      

摘要：晒鹅是一道具有浓郁地方风味的家常菜


      晒鹅的历史可以追溯到晋代，当时古人便已开始以鹅肉为主料，搭配佐料，步骤繁多，做出了晒鹅这道菜肴。而晒鹅一直是中国南方客家人放射性日常饮食，成为他们的主食，也是他们的最喜爱的食物之一。

      晒鹅的做法主要有以下几种：

      一、外表加工。将去除鹅内脏的鹅肉洗净，外表涂上料酒，抹上面粉（可大料面粉），放入烤箱中烤制。

      二、内里配料。把调好的料汁，用筷子将料汁分淋到鹅肉上。调料汁：将老抽、料酒、白糖、生抽、醋、水淀粉按比例搅拌在一起备用。

      三、完成烘焙。烘烤30分钟后，把晒好的鹅肉放入盘里，在鹅肉上淋上调料汁，完成晒鹅的制作。

      总结：晒鹅是一道家常菜，非常受欢迎，做法也比较复杂，主要包括外表加工、内里配料和完成烘焙等步骤，大家可以照着以上步骤，做出口感更佳、鲜美可口的晒鹅。

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