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扬州烤面包有哪些材料做法(扬州烤面包有哪些材料做法和做法)

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扬州烤面包有哪些材料做法(扬州烤面包有哪些材料做法和做法)

摘要：

      

摘要：


      扬州烤面包是一种十分受欢迎的传统中式小吃，它以精选良好的面粉、酥油及其他材料为原料，以独特的制作工艺制成，味道香酥可口，受人们喜爱。而扬州烤面包的材料和做法也有许多不同产地之间的差异，本文将重点介绍扬州烤面包的制作材料和做法。

      扬州烤面包的制作材料主要包括选用优质的面粉、糖粉、酥油、白醋、芝麻、姜、蒜、葱、淀粉和食用油等，有些地方还会加入胡萝卜、香菜等蔬菜。而在具体的制作做法上，首先要将面粉加入水成团，然后揉发面，使其充分发酵，随后再将剩余材料加入，搅拌成面团，然后将面团发酵好后分成小圆球，擀成面皮，填入酥油和其他调料，再将卷成的面包在锅中煎熟即可。

      另外，扬州烤面包的烹饪工艺也很重要，如何控制火候，使面包表面焦黄外皮，里面松软蓬松，口感层次明显，是一种技术活，用火烤的时间不能太短，火候不能太大，烤出的面包表皮不能太厚也不能太薄，把握好时间和火候，便能做出色香味俱全的扬州烤面包。

      总之，扬州烤面包不仅简单实惠，而且口感香酥可口，精美绝伦，风味独特，已经成为中国传统美食之一。它有着多种不同的制作材料和做法，根据当地人民的口味来调整，保证每一份扬州烤面包都十分美味。

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