制作冰激凌蛋糕的做法一直是甜品的高难度经典之作，其耗时也比一般蛋糕要长。一碗好吃的冰激凌蛋糕，看起来简单却不容易掌握，需要认真的制作步骤和正确的比例，才能达到完美的口感。
首先，选择你想要使用的冰激凌口味，将冰激凌放入厨房柜里，当它软化时，将其搅动，这样可以防止它在冰箱里结冰。准备一张烤盘，建议放入油纸，可以很好地保护蛋糕表面不被烤箱烤焦。
接下来，需要准备一些配料，其中包括三杯面粉、一杯细砂糖、一杯牛奶、两个鸡蛋、一杯植物油、一匙烤粉、一匙泡打粉，将这些材料全部混合在一起，混合均匀，直到呈现中等稠度。
把刚才混合出来的糊液倒入烤盘里，放入烤箱里烤约20分钟，拿一根筷子插入蛋糕中央，如果筷子上没有任何面糊状态，说明蛋糕已经烤好了。
将冰激凌蛋糕放入冰箱冷藏，当蛋糕完全凝固时，就可以切片，放入一个盘子里，在蛋糕上涂上冰激凌即可装盘享用。
总之，制作冰激凌蛋糕要求耐心、严格按照步骤操作，并且要掌握好配料的比例，以满足口感的要求。掌握这些技巧，能够让每个人都能在家里烘焙出口感美味的冰激凌
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