1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

黄瓜怎么晒家常做法(黄瓜怎么晒家常做法大全)

蛋炒饭 • • 徽菜

黄瓜怎么晒家常做法(黄瓜怎么晒家常做法大全)

摘要：黄瓜有肥胖防治、血糖控制、血脂改善、保护肝脏等作用，它也是营养丰富的家常食材。可以食用也可以制成拌菜和沙拉，也可以晒干成腌菜，更多的是作为清爽的凉拌菜广受欢迎。晒干黄瓜的做法有很多种，本文将为大家介绍一些家常做法。

      

摘要：黄瓜有肥胖防治、血糖控制、血脂改善、保护肝脏等作用，它也是营养丰富的家常食材


      首先，准备好新鲜的黄瓜，需要选择重量较轻、表面光洁、不朽、有弹性、无虫蛀及病害的黄瓜，这样的黄瓜晒干后口感更佳。

      其次，在公共场所，可以以太阳自然晒干，将新鲜黄瓜切片，用盐和少许花椒粉腌制1-2小时，再放在阳光充足的地方晒干即可，也可以在阴凉处晒干，切黄瓜片后放在铁网上，不宜太厚，3-5厘米的黄瓜片晒干效果最好， 将切好的黄瓜片摊在铁网上放入消毒过的封闭容器中晒5-7天，每天晒4-5个小时。

      再次，使用温热的空气晒的方式也是家常的一种做法，可以将黄瓜切片放入温热、湿度适当的空气中晒干，或放入水果贮藏箱中隔气晒干，以避免受潮，室内晒干可以选择温度稳定的地方，晒干温度在25-35℃即可，晒干时间为2-3天，定期排除室内空气中的湿气,并多开窗通风。

      最后，如果家中有烤箱，也可以采用烤箱晒干的方法，需要先将黄瓜切片，放入含有盐和花椒的清水中浸泡，再放在烤箱中烤四五分钟，取出后再放置在室外自然晒干即可。

      总之，晒干黄瓜的做法有很多种，多视情况而定，一般来说，无论采用何种方法，都要把待晒干的黄瓜片按照大小分类，厚薄均匀，切片时要尽量保持原有的形状，并适当腌制后晒干，这样晒出来的黄瓜片才会更脆、更鲜。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_102946.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐