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黄油肉松怎么做法(黄油肉松怎么做法最好吃)

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黄油肉松怎么做法(黄油肉松怎么做法最好吃)

摘要：黄油肉松是一款简单又美味的西式甜点，它在许多西餐厅里很受欢迎。本文详细介绍了如何做出黄油肉松的步骤，着重分析了使用不同原料、材料和工具时，实现最佳效果、口感和外观的必备要素，并提出了一些小技巧，以供参考。

      

摘要：黄油肉松是一款简单又美味的西式甜点，它在许多西餐厅里很受欢迎


      黄油肉松（Butter Crumble）是一种西式店面点心，也被叫做肉松布丁或脆片派。它将许多好吃的材料混合在一起，包括黄油、面粉、香料、糖等，形成酥脆的脆片状，然后用来装饰果汁海绵蛋糕、烤蛋糕、布丁等各种甜点。它以优雅的外观、香甜的口感和酥脆的口感拥有众多粉丝。

      黄油肉松的主要成分是黄油、面粉、糖和香料。其中，黄油的量将决定肉松的口感，口感越大，则脆片越硬；糖的比例将决定口感的香甜度；而加入不同香料，可让肉松散发独特的香气，如肉桂、苏打粉、草莓粉、胡萝卜粉等。

      首先，将200克黄油切成小块，放在冰箱里冷藏20分钟，使之变得硬度适中。然后，将黄油放入大碗里，搅拌均匀，同时加入120克面粉、70克糖和1/2 - 1克任意（多混合）香料。搅拌均匀，形成面团，再揉成1厘米厚的面片，整个过程可以使用肉松机、搅拌机或者手工搅拌，但是用机器比较容易均匀。

      接下来，取出面片，拿一把曲奇刀，剔除面片上的空隙，切成1 - 2厘米大小的小块。然后用手一个个捏成扁圆形，放在烤盘上，放入烤箱，以220℃温度，中火下烤15 - 20分钟，或者根据自己的口味添加颜色，烤到表面金黄色即可取出，这样，一份好吃的黄油肉松就完成啦！

      总结：黄油肉松是一款简单又美味的西式甜点，用黄油、面粉、糖和香料等材料捏面，然后以220℃温度，中火下烤15-20分钟，就可以做出酥脆可口的黄油肉松。

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