黄桃是中药中一种常用的补品，具有温暖脾胃、补肝肾、养血安神之功效。其形状柔和，外表果盘棕褐，果皮厚肉多，果肉鲜黄，汁多甜美，味道芳香，可作为果汁、果酱、罐头等食用，也可以作为药用。
黄桃有很多做法，最常用的是泡沫果，可以将黄桃去皮切片，然后放一适量的糖无水搅拌至溶解，用搅拌机打发至凝固，把搅拌好的黄桃果泥用纸杯装满，放入冰箱冷藏即成；另外做蒸黄桃也很简单，将黄桃去皮，放入碗中，加入米醋调味，然后将碗放入蒸锅，用大火蒸十分钟左右即可；还可以榨汁，将黄桃去皮，放入榨汁机中，把榨汁机调整到慢速，把黄桃汁慢慢榨出，加入白砂糖调味，就可以饮用了。
此外，黄桃也可以制作糖果，将黄桃去皮，切成小块，炒锅中加入糖，待糖溶化放入黄桃，慢火翻炒至黄桃熟透，最后放入案板上晾凉即可；还可以制作水果灌汤，将黄桃去皮，用搅拌机打成泥，加入冷水、糖、柠檬汁搅拌均匀，然后放入冷藏室冷藏至固化，最后放入杯子中，加入更多酸奶后即可饮用。
总结而言，黄桃可以做出很多美味的菜肴，有温补健胃的功效，也能滋养肝肾，促进新陈代谢，是人们健康生活的不可或缺的一部分。
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