摘要：麦淀粉是一种现代食品中经常使用的原料，它具有多种营养价值和功能，麦淀粉的加工利用方式也很多。
麦淀粉能做什么？首先，麦淀粉可以用于制作米面类食品，比如馒头、包子、面条等。此外，它还可以用于生产蛋糕、甜点、饼干等烘焙食品，可以提供良好的口感和品质，增强食物的可口性和口感。同时，麦淀粉还可以用于食品添加剂的生产，比如膨松剂和干燥剂。另外，麦淀粉还可以通过发酵制成乳酸麦淀粉，而乳酸麦淀粉可以用于各种饮料的添加，增加口感和营养价值。
此外，麦淀粉还可以作为植物油和低脂牛奶的一部分，可以改善食品的口感、可口性和质地，以及改善食品的美味程度。此外，麦淀粉还被广泛用于制作替代奶类的乳饮料，可提供绰绰有余的营养。此外，麦淀粉还可以用于水果果汁、冰淇淋、调味汁和其他调味品中，以增强食物的稠度、质地和口感。
总结：总之，麦淀粉有很多加工利用方式，可用于制作传统食品，也可以用于食品添加剂、烘焙食品、乳饮料、水果果汁等多种食品的加工制作，来满足不同消费者的营养需求。
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