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麦子粑粑怎么做法(麦子粑粑怎么做法好吃)

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麦子粑粑怎么做法(麦子粑粑怎么做法好吃)

摘要：麦子粑粑是一种以小麦粉为原料的古老传统点心，境内外均有传承。它有着特殊的口感，也含有较高的营养价值，是不少人怀念和喜爱的食品。准备制作麦子粑粑不难，但要控制好原料的比例和烹饪时间，以确保最佳口感和营养价值。

      

摘要：麦子粑粑是一种以小麦粉为原料的古老传统点心，境内外均有传承


      麦子粑粑的制作原料主要有小麦粉，蜂蜜，水，小麦胚芽和鸡蛋。在原料的比例上，小麦粉用量最多，一般为600克；蜂蜜为50克；水50克，小麦胚芽可以根据口味和口感做适当调整，一般用量不会超过50克；鸡蛋好用1个。

      将这些原料放入容器中混合均匀后，形成一个细腻的面团；然后放入温暖环境中发酵3至4小时，最好把它放在温度控制良好的发酵箱中，将发酵好的面团揉匀，擀成0.2厘米厚的片。

      把片放置在烤盘上，放入烤箱中，以220℃的温度烤15分钟左右，烤到表面出现淡棕色即可取出。烤好的麦子粑粑既可即食，也可放入保温箱冷藏后再食用，口感更加香脆可口。

      根据营养师的测定，每100克麦子粑粑含有376千卡热量，蛋白质7.7克，脂肪6.5克，碳水化合物68.2克，维生素A37微克，维生素E0.7毫克，维生素C0.9毫克、铁1.6毫克、钙23毫克、钾225毫克、磷262毫克等。

      总之，麦子粑粑是一种非常古老的传统点心，口感独特，营养价值丰富，做法不难，但要控制好原料的比例和烹饪时间，以确保最佳口感和营养价值。如果做得好，可以带来非常满意的味觉和营养体验，也可以留给后代一份可爱的记忆。

      总结：麦子粑粑是一种以小麦粉为原料、口感独特、营养丰富的传统点心。准备制作麦子粑粑并不难，只要掌握好原料的比例和烹饪时间，就能享受到美味的口感和丰富的营养价值。

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