鹿茸有哪些做法(鹿茸做法大全)

鲍鱼 • 12小时前 • 川菜

摘要：鹿茸是一种传统名贵中药，有药用价值，也可以食用。它具有滋润心肺、壮阳益精、活血止痛、清热解毒等功效，常被用来治疗气血亏虚、肠胃虚弱、头眩乏力、体力不振、畏寒怕冷等症状。本文将介绍鹿茸的做法，并提供有助于更好饮食的专业建议。

      1. 单味鹿茸汤：单味鹿茸汤是一种用鹿茸作料的热水汤，可以滋养身体，主要适用于气血亏虚、肠胃虚弱、头眩乏力、体力不振、畏寒怕冷等症状。用料：鹿茸30克，紫菜10克；做法：将鹿茸开水冲洗后捞出，把紫菜择菜后放入开水川烫，和鹿茸一起放入汤锅，加入适量的清水，大火煮开后改小火熬15分钟即可。

      2. 生鹿茸：生鹿茸也叫生鹿茸汤，是一种用生鹿茸汤做成的食物，可以补充营养，适合老人、孕妇和有慢性病患者。用料：鹿茸100克，姜20克，葱5克，酱油10克；做法：将鹿茸洗净切片，姜切片，葱切段；将鹿茸片、姜片、葱段和酱油放入锅中，加入300 ml清水，大火煮开，改小火熬20分钟，即可食用。

       3. 鹿茸养血饮：鹿茸养血饮是一种以鹿茸为主料的养血汤，可以增强血液的健康状况，促进血液的循环，抵抗疲劳。用料：鹿茸50克，白芍25克，枸杞子15克，黄芩15克，黄耆20克，茯苓10克；做法：将上述药材洗净，放入汤锅，加入1000ml 清水，大火煮开，改小火熬30分钟，然后过滤，加入适量白糖、醋和芝麻油，即可。

      4. 三材炖鹿茸：三材炖鹿茸是一种烹制鹿茸的方法，可以增强身体抵御力，提高机体内外免疫力。用料：鹿茸200克，枸杞30克，肉桂15克，熟地10克；做法：将上述药材洗净，放入汤锅，加入1000ml 清水，大火煮开，改小火熬30分钟，即可。

      总结：鹿茸具有很多的做法，如单味鹿茸汤、生鹿茸、鹿茸养血饮和三材炖鹿茸等，可以滋养身体，增强身体抵抗力，提高机体内外免疫力，起到调理心肺、壮阳益精、活血止痛、清热解毒的功效。但是应该根据自身情况，避开病变部位，正确选用，并且注意适度饮食，以免造成身体不适。

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鹿茸有哪些做法(鹿茸做法大全)

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