鹿茸汤是一道十分受欢迎的健康养生汤,它有着独特的功能,对于提升免疫力、改善血液循环和美容都有大量的好处。那么如何才能煲出美味的鹿茸汤呢?
主料:鹿茸500g;冬瓜500g;姜10g;盐15g;桂圆15g;当归10g;熟芝麻15g。
辅料:枸杞15g。
做法:
1)将鹿茸用清水洗净,放入沸水中汆烫一下,然后取出,再藉由冷水继续冲洗;
2)把冬瓜削皮去籽,切成小块;
3)将鹿茸、冬瓜、姜、盐、桂圆、当归、熟芝麻和枸杞放入汤锅中,加清水,大火煲开;
4)当汤快要煮好的时候,调入适量的香油,改小火,继续煮5-7分钟;
5)起锅前,把熟芝麻放进汤中,搅拌均匀,即可装入盆中上桌。
以上便是煲鹿茸汤的步骤,鹿茸汤都需要经过一些精心准备和料理,最终才能煲出美味可口的鹿茸汤。鹿茸汤不仅有着独特的营养价值,并且还能提升免疫力和美容养颜,是养生常用的汤品。
总结:鹿茸汤是一道受欢迎的健康养生汤,可以提高免疫力和美容养颜。煲鹿茸汤需要精心准备主料和辅料,采用先将鹿茸汆烫、冬瓜去皮去籽、入锅煲汤等步骤,最后加入芝麻调味,即可上桌。
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