摘要:鸭蛋裹着大蒜是一道常见的地方小吃,它可以作为点心,也可以作为宴会菜。腌制鸭蛋大蒜的步骤很简单,只需准备好食材,遵循一些简单的步骤就可以做出美味的食物。
首先,准备好所需的原料:鸭蛋10个、大蒜5-6瓣、淀粉2勺及清水适量。接下来,将鸭蛋放入盆中,加入够覆盖所有鸭蛋的清水,然后放入3勺淀粉,煮开。将大蒜去皮切片,放在鸭蛋上,再加入2勺淀粉,混合均匀。最后,把淋上淋浆的鸭蛋装入容器内,放入冰箱6-8小时,腌制完成。
腌制鸭蛋大蒜的益处:
1. 它能补充营养。由于大蒜含有丰富的维生素C、维生素B6和钙等营养成分,而鸭蛋被认为是一种绝佳的蛋白质有效补充。因此,腌制鸭蛋大蒜可以补充营养,还能让人更快乐和更健康。
2. 提供营养膳食。腌制鸭蛋大蒜淋上淋浆口感独特,营养又丰富,可以搭配炒菜,也可以当作宴会菜,非常适合提供营养膳食。
3. 降低患病的风险。由于大蒜的抗氧化特性,吃腌制鸭蛋大蒜可以降低患病的风险,尤其是降低心血管疾病的几率。
总之,腌制鸭蛋大蒜的步骤很简单,可以补充营养,提供营养膳食,还可以降低患病的风险,是一种健康美味的食物。
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