鸭爪是一道经典、可口又色香味俱全的美食，几乎在每个中国家庭里都有人享用。鸭爪被普遍认为对身体极有好处，这样能补充多种营养成分。然而，要想让鸭爪变得美味可口，正确的做法是必不可少的，说到这里，我们就来看看把鸭爪做得好吃的方法。
首先，要想做出好吃的鸭爪，最主要的是要选择新鲜的鸭爪，它们的肉质要松软，不宜太老太硬。同时，要将去除的毛及血污等杂物，洗出杂质，洗净后才能进行下一步处理。
第二，将洗净的鸭爪略泡后，加入玉米淀粉，使每个鸭爪都裹上一层薄薄的玉米淀粉，再放入微波炉中，用自动烹饪模式预热1-2分钟，把鸭爪表面的水分放干。
第三，将鸭爪和葱、姜放入锅中，勾入3-4勺食用油，将其根据需要，改良到自己喜欢的口味，加入A.料酒、B.白糖、C.盐、D.酱油等，当鸭爪被煮熟后，再用上橄榄油或蒜末炒香，这样，鸭爪就能做好了！
总的来说，做好鸭爪的关键在于新鲜的原料，正当的加工过程，及恰当的烹饪时间。此外，要想做出可口美味的鸭爪，重要的是不能少了调料，如料酒、白糖、盐、酱油等，而且要根据个人口味，加以调整。此外，要注意的是，鸭爪的烹饪时间要够，最后一定要加入橄榄油或蒜末，这样才能让鸭爪变得更加美味可口！
总之，要想做出可口的鸭爪，首先要使用新鲜的鸭爪，配以正确的调料，煮沸后用橄榄油或蒜末炒香，就可以做出美味可口的鸭爪了！
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_98858.html
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