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鸡鱼片怎么做法(鸡鱼片怎么做法最好吃)

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鸡鱼片怎么做法(鸡鱼片怎么做法最好吃)

摘要：鸡鱼片是一道简单可口的中式家常菜，它以切碎的鸡肉和鱼肉为原料，以干辣椒、料酒、姜葱等调料制作而成，简单的操作就能让这一道家常菜变得更加美味。

      

摘要：鸡鱼片是一道简单可口的中式家常菜它以切碎的鸡肉和鱼肉为原料以干辣椒、料酒、姜葱等调料制作而成


      鸡鱼片的传统做法大致分为三步：

      1.准备好原料：取一斤鸡肉和一斤鱼肉，然后分别用盐、八角、料酒、胡椒粉、生姜等调料腌制30分钟；

      2.制作配料：把干辣椒等调料放入调味碗，加入料酒、盐、糖、花椒粉等调料，再加入少量醋，用勺子搅拌均匀；

      3.将腌好的鸡鱼片放入锅中，加入调料碗中的调味料，加适量清水，中火煸炒5-7分钟，然后加入少许醋，搅拌均匀，再煮熟。

      鸡鱼片的做法一般都很简单，但食材的选择却有很大的不同，口味也因此而有所差异。一般来说，做这种菜时把鸡肉和鱼肉分别放入不同的调料腌制，要尽量选择新鲜、质地柔软的鸡肉和鱼肉，这样能提高菜肴的营养价值，让这道菜变得更加美味。另外，要注意调料的使用，不能过量，以免影响菜的原汁原味。

      总之，做鸡鱼片的做法不难，但要尽量把食材和调料选择得当，这样才能保证菜的美味。选择新鲜的原料，用心地把每一步操作做好，经过几分钟的烹饪，一道精致可口的鸡鱼片就完成了，让家人们品尝到中国传统家常美食的幸福美味。

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