鸡蛋蛋糕是一种风味鲜美口感清香的甜点,主要原料分别为鸡蛋、糖、牛奶、小麦粉、可可粉、油和香草精。其做法步骤分为三部分,即准备、搅拌和烘焙。
第一步,准备,首先将鸡蛋以及冰糖和香草精放入容器中,用电动搅拌器混合搅至面糊成功,并放置在冰箱中休眠20-30分钟。然后把牛奶和油搅入同一容器中,用筷子搅拌均匀;然后把小麦粉、可可粉混合一起,筛过粗盐,放入面糊中搅拌均匀即可。
第二步,搅拌,把小麦粉和可可粉混合物加入面糊中,缓慢搅拌,当面糊变得光滑无粉碎时,表明搅拌完毕,即可进行下一步。
第三步,烘焙,将面糊倒入油烤箱中,以中低温度180度左右烘烤30分钟左右,至表面金黄色即可,此时用牙签插入蛋糕中心,若无粘连即证明烤制完成。
制作鸡蛋蛋糕就是如此简单又美味爽口,它也为宴会也带来活力,在中国大陆等地区,鸡蛋蛋糕一直是人们最喜爱的一种甜点,数据显示,每年商家销售的鸡蛋蛋糕超过20000份,受消费者喜爱程度较高,备受青睐。
总结:从上文可以看出,鸡蛋蛋糕的制作方法很简单,其食材容易购买,深受消费者喜爱,商家年销售量也十分可观,为消费者提供香甜可口的甜点佳选。
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