摘要:煎饼是一道家常菜,也是中国传统文化中的重要食物之一。用鸡蛋和牛奶来制作煎饼,口感非常美味可口,并且价格实惠而容易上手。本文将介绍煎饼做法的步骤,以及制作过程中的热量,营养成分,调料等相关信息。
煎饼是一种美味的家常菜,是中国的传统名点之一。用鸡蛋和牛奶来制作煎饼,口感非常美味可口,也是家里孩子们最喜欢的食物之一。煎饼可以制作不同口味,而且价格实惠,很容易上手,受到很多消费者的青睐。下面就介绍一下煎饼制作的步骤,以及制作过程中的热量,营养成分,调料等相关信息。
制作煎饼首先要准备鸡蛋和牛奶,用沸水烫鲜奶,然后加入低筋面粉,搅拌均匀,取适量调料,如盐,红糖,把面糊拌到鸡蛋里,加入葱花和青菜籽,搅拌均匀,然后调制成煎饼面糊。烧热锅,放入一些油,倒入煎饼的面糊,用小火煎,煎到一面金黄,再翻煎,煎到两面金黄即可。
煎饼制作的热量很高,每100克所含的能量约为405千卡,碳水化合物大约为37.1克,脂肪为16.1克,蛋白质为14.2克。煎饼里还有少量的钠、钙、镁等内容。此外,它还有铁质、维生素B2和维生素B6的充足含量。
以上就是煎饼的制作方法和营养成分。煎饼容易消化,充足的营养成分可以补充家庭成员的三餐营养,是一道家常菜的有效补充。而且煎饼多种口味,满足消费者多元化口味的需求,是深受全家人喜爱的美味煎饼。
总之,用鸡蛋和牛奶来制作煎饼,口感非常美味可口,而且价格实惠,容易上手。制作过程中还可以口感多样,满足消费者的多元化口味,可以为家庭补充营养,是一道美味的家常菜。
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