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鸡腿怎么去皮做法番茄(鸡腿去皮的方法)

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鸡腿怎么去皮做法番茄(鸡腿去皮的方法)

摘要：番茄烤鸡腿是一道受到家庭和餐厅都很受欢迎的美味佳肴，其制作原料只需要简单几样，但是最为重要的，就是如何正确去皮。本文旨在提供一个简单、可行、详细的去皮步骤，帮助人们正确制作出美味的番茄烤鸡腿。

      

摘要：番茄烤鸡腿是一道受到家庭和餐厅都很受欢迎的美味佳肴其制作原料只需要简单几样但是最为重要的


      烹饪番茄烤鸡腿的正确制作方法，要正确的去皮鸡腿。很多人会反复思考为什么要去皮，事实上，去皮可以保证肉质更加嫩滑，还可以让鸡腿味道更加浓郁。下面就来详细介绍如何去皮。

      步骤一：用小刀将鸡腿削开成两半，斩开的鸡腿表面就是鸡皮了。

      步骤二：把鸡腿放在夹子里，然后用餐刀的背面放在鸡腿肉的上面，几乎把鸡皮全部按压住，然后轻轻往下拉，就可以只去掉鸡皮。

      步骤三：如果切开的鸡腿有点厚，那么可以再拉几次，把厚的鸡皮剥一层又一层的去掉。

      步骤四：把去掉的鸡皮用抹布擦干，然后放在桌子上，用平底锅来烘烤，看到鸡肉起泡，表面发白，就可以把鸡腿取出来供盛装，放入用料烹制的番茄或者洋葱，便可以完成美味的番茄烤鸡腿。

      鸡腿去皮是制作美味番茄烤鸡腿的关键一步，这一步如果掌握熟练，不但能让鸡腿去皮更加容易又快捷，还能让鸡腿的肉质更加嫩滑及美味。

      总结：烹饪番茄烤鸡腿首先必须正确去皮，去皮可以保证鸡腿的肉质嫩滑和口感浓郁。去皮的步骤相对比较简单，只需要将鸡腿切开，然后用餐刀的背面按压住鸡皮，然后轻轻拉下，便可以只去掉鸡皮，完成美味的番茄烤鸡腿。

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