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鸡腿怎么出水做法好吃(鸡腿怎么出水做法好吃窍门)

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鸡腿怎么出水做法好吃(鸡腿怎么出水做法好吃窍门)

鸡腿做法好吃，世间无不知，却众说纷纭，每个人对好吃法有所独特的一番看法。究竟什么才是最正宗的“鸡腿怎么出水做法好吃”呢？

      

鸡腿做法好吃世间无不知却众说纷纭


      首先，鸡腿要剔除鲜血，洗净切块。可以选鸡胸肉、里脊肉或者鸡腿等，然后在鸡肉块上放入盐、葱姜蒜、料酒、醋等调料，再用葱把鸡肉套住，放入大锅中，冷水覆盖，大火煮开，煮至肉变白即可关火，将其捞出，这样煮出来的鸡腿，色泽鲜美滋润，汤汁精致，口感鲜甜，是最老少咸宜的佳肴。

      如果想要做出鲜嫩多汁的鸡腿，可以在放入葱之前，先在汤里面放入少许的麻油，煮的时候用慢火，然后加入番茄酱、酱油、花椒和芝麻油等调料，再加一些水，继续用慢火慢慢煮，最后翻炒至表面金黄为止，味道非常鲜美，汤汁可口，很受欢迎。

      如果想做出清淡口感的鸡腿，可以在煮的时候多加葱、姜等香料，煮的时候放入少许的醋，醋有提鲜的作用，让鸡腿更加鲜嫩多汁，最后加入少许的油菜苗，使鸡腿的口感更加清新爽口。

      总的来说，出水鸡腿的关键步骤在于控制火候与放入的香料，以保证肉质的鲜美多汁，而放入调料则可以让出水鸡腿具有各种不同的口味变化，营养又美味可口。

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