鸡脚的做法大全有哪些好吃(鸡脚的做法大全有哪些好吃又简单)

就鸡脚对于人类的营养价值而言，是比较受人们欢迎的食物，同时也有很多不同的做法，下面先分享一些大家都比较熟悉的常见做法：

      1. 红烧鸡脚：这是一种最简单的鸡脚做法，只需将鸡脚洗净，浸泡在酱油水中，然后加上料酒和姜蒜、干辣椒等调料，放入油锅炒出刺激的香味，让人垂涎三尺。

      2. 水煮鸡脚：这也是一道比较经典的做法，将鸡脚用料酒、盐、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒一起放入热水中，用文火煮开，将味道煮出来之后，淋上花椒油，即可享用软糯美味的煮鸡脚。

      3. 炸鸡脚：这是一种快手家庭菜，首先将鸡脚洗净，然后用芝麻油、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱、淀粉等调料把鸡脚醃制10分钟，然后再将鸡脚放入淀粉液中，洗去荤味，把鸡脚放入油锅中，炸制出来的鸡脚外焦里嫩，香脆可口：

      4. 炸鸡脚加豆腐：尤其是到了比较炎热的季节，用这种方法做的鸡脚加豆腐是运动后的极佳食物，只需要将鸡脚洗净，放入油中炸成金黄色，然后将豆腐也放入油锅炸熟，放上芝麻油、鸡精、料酒、盐、胡椒粉等调料，豆腐那稠羹的口感和鸡脚那香脆的口感相得益彰，尤其适合补充人体亚油酸：

      5. 干煸鸡脚：这是一种比较特别的鸡脚做法，将鸡脚洗净，然后用料酒、盐、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒等调料把鸡脚醃制一下，同时，将豆芽洗净，切成小段，然后再用少许的油，将鸡脚和豆芽碟入锅中，煸炒出香味，再盛盘，就可以享用豆芽的鲜美和鸡脚的香脆了。

      总之，无论是红烧鸡脚、水煮鸡脚、炸鸡脚、炸鸡脚加豆腐，还是干煸鸡脚，都是非常容易的鸡脚做法，也是不少人喜欢的家常菜，而且鸡脚又省钱又美味，此外它还有很多营养价值，比如说鸡脚有丰富的蛋白质，为比肉蛋白容易被人体吸收，对心脑血管有很好的保护作用，而且它还富含多种矿物质，如钙、铁、磷等，这些矿物质可以丰富人的体内元素，具有很好的营养作用。总之，在制作鸡脚的时候，一定要注意把握鸡脚的调味时间，然后将它们放在锅里煮一煮，淋上芝麻油，加上料酒，炒出香浓酥脆的味道，就可以享受这美味的家常菜了。

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