摘要:减脂餐可以说是健康饮食的重要一环,虽然每个人有不同的营养需求,但吃鸡胸肉在减脂时期还是有一定作用的。下面介绍三款鸡胸肉减脂餐及配菜,帮助大家选择最适合自己的减脂餐。
首先,鸡胸肉减脂餐的主菜有南瓜拌鸡胸肉,每100克鸡胸肉约有2.9克脂肪,中淡热量140千卡;绿豆拌鸡胸肉,每100克鸡胸肉热量110千卡,蛋白质20克,但脂肪只有1.3克;小米烩鸡胸肉,每100克鸡胸肉热量109千卡,蛋白质22克,脂肪1.2克。
比起前两种,鸡胸肉烩小米营养价值高,同时也很简单易做。准备小米50克、鸡胸肉100克、葱一棵、姜一片,先将葱姜切碎,再将鸡胸肉切滚刀,倒入热油中快速炒熟,再加入小米,炒到小米熟透即可。
另外,配菜也是很重要的。在减脂期间,养成“三忌”的习惯是必不可少的,即:忌辛辣、忌油腻、忌精烹,因此配菜应选择低油低盐,营养配比合理的食材,如番茄沙拉、紫菜汤、炒菜心、炒莴笋叶等。
总结:鸡胸肉在减脂时期是很合适的,主菜有南瓜拌鸡胸肉、绿豆拌鸡胸肉、小米烩鸡胸肉等,配菜应选择低油低盐,营养配比合理,控制辛辣油腻,才能做到减脂有效果。
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