1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

鸡肉的做法都有哪些(鸡肉的做法都有哪些菜)

糖醋 • • 川菜

鸡肉的做法都有哪些(鸡肉的做法都有哪些菜)

摘要：鸡肉可以用各种调料和做法制作而成，如烧，炸，煮，腌，烤，炒，拌，凉拌，卤制等，其所含热量也不同。本文将就其妙用种类、热量及食用方式等相关内容进行介绍。

      

摘要：鸡肉可以用各种调料和做法制作而成如烧炸


      鸡肉是一种常见的食材，在世界各地都有大量消费。根据国际统计数据，全球每年的鸡肉消耗量大约是400多万吨，其中亚洲消费量最多，占比76%，欧洲占比12%，南美洲占比10%，美洲占比2%，大洋洲占比仅0.2%。

      鸡肉可以用各种调料和做法制作而成，如烧，炸，煮，腌，烤，炒，拌，凉拌，卤制等，其所含热量也不同。以常见的几种鸡肉烧、炸、煮为例，

      1. 鸡肉烧：鸡肉烧通常采用去皮去骨的鸡肉切块，将调料如料酒、生抽、醋、甜面酱、香菜、姜末等混合在一起，把烧好的鸡肉装入带玻璃底的锅中，加入调料，用热油炸浸一下，加入适量的水，用弱火烧，等待汤汁浓稠之后就可以享用了。鸡肉烧的热量为162 kcal/100g。

      2. 鸡肉炸：鸡肉炸是将去皮去骨的鸡肉放入炸油中，用低温慢炸，然后将已炸至外壳金黄、表面坚硬时取出，油渍看上去很多，但其实它的含油量非常低，一般仅为20%。鸡肉炸的热量为288 kcal/100g。

      3. 鸡肉煮：将去皮去骨的鸡肉放入沸水中不断的翻动，当外表有轻微的变色时，便可立即取出，这样做能确保鸡肉中的营养损失最小，鸡肉煮的热量为157 kcal/100g。

      除了以上所列的几种制作方式外，鸡肉还可以用腌法、烤法、拌法、凉拌法等制作，其每种制作方式都有自己独特的口味和营养成分，可以满足我们不同口味的需求。

      总结：总的来说，鸡肉的做法有很多种，包括烧、炸、煮、腌、烤、炒、拌、凉拌、卤制等，每种方式都可以带来不同的口感，含热量也不同，可以满足不同口味的消费者。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_95362.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐