摘要:本文将从原料准备、烹饪步骤和营养价值几方面来介绍鸡肉用高压锅压怎么做法。
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,还含有必需氨基酸和不饱和脂肪酸,可以提供足够的能量和营养,是很好的选择。在使用高压锅压制鸡肉时,应先准备好所需的原料:鸡肉、姜片、大蒜、粉红花椒及香葱等。
其次,就是准备工作,将鸡肉洗净,切成肉块,再放入混有盐、生抽、料酒、胡椒粉调味的汤汁中腌制半小时左右,以被调料入味。在腌制过程中,还可以加入一些甜面酱、糖、芝麻油和香菜等调料,把鸡肉腌制得更加入味。
然后,将高压锅烧热,加入适量油,将切好的姜片、大蒜和粉红花椒煸炒出香味,放入腌制过的鸡肉,炒匀后,加入新鲜的香葱,再均匀的拌匀,并加入鸡汁,将鸡肉放入高压锅中,利用大火将锅盖拉起,开始压30分钟左右,将鸡肉压得坚韧而入味。
最后,把锅盖打开,把压好的鸡肉装入碟子中,即可享用。
鸡肉用高压锅压制可以使鸡肉中的蛋白质糖类更好地完全溶解,从而更容易消化,营养吸收率更高,还可以保留营养丰富的肉汁,口感好,美味可口。
总结:鸡肉用高压锅压制,可以在保留营养的同时,实现坚韧而入味的口感,是一种难得的烹饪方式,值得尝试。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_95302.html
相关推荐
-
姜都有什么做法(姜都有什么做法吃)
烹调方面,姜可以用来调味,增加菜肴鲜香,提高食欲。姜可以用来腌制水果、蔬菜、海鲜,以及多种肉类,能够强化食物的香味,还可以用来腌制豆制品,也可以用来炒饭、炒菜、炖汤等。此外,姜还可以用来制作蜂蜜姜饮...
-
炆排骨怎么做法(炆排骨做法视频)
要想做出一道美味的炆排骨,最重要的就是选择高品质的排骨,其次再调整好调料的搭配,比如生抽、老抽、酱油、白糖、料酒、姜片、葱末、蒜末、辣椒丝等等,把这些调料充分拌匀,使排骨都沾满了调料,然后再加入新鲜蔬...
-
如何凉调卤肉做法(卤凉肉怎么做好吃)
第二步,关键的卤制步骤可以分两次完成,首先在不加油的高温火上,焖卤肉大约十分钟,然后将火降低为中火,加入适量油,继续卤制大约三十分钟,最后,将肉类捞出,冷却在室温下。最后一步,冷调,卤汁中的大部分水...
-
鸡蛋卷子的做法怎么做的(鸡蛋卷子的做法怎么做的好吃)
在制作鸡蛋卷子时,首先要将鸡蛋打入容器中,再放入葱蒜末进行搅拌,搅拌时要注意不要让葱蒜末被搅拌的过硬,以免影响口感。然后再把肉片放入容器中,肉片可以洗净后拌匀碎,也可以选择商店里的肉碎,同样可以充分利...
-
怎么处理大青龙做法(大青龙怎么做才好吃)
此外,大青龙也需要定期除草,以防止有害植物的生长,以及清除水体周围阻挡水流的其他杂质,使得水流可以畅通无阻。最后,处理大青龙的另一个重要问题就是控制入水量,因为大青龙需要具有一定的空气,如果在水体中入...
-
狗棒槌都有哪些做法(狗棒槌都有哪些做法图片)
另外,狗棒槌也可以用于武术比赛,这种比赛属于传统的中国武术的一种。参加者必须把狗棒槌作为武器,两个对手之间利用狗棒槌互相搏击,最终胜者将成为最终的胜出者。这种比赛通常是以单次比赛的形式或节拍门比赛的形...
-
儿童食谱家常菜做法有哪些
综上所述,儿童食谱家常菜做法多种多样,涉及到意式、中式、日式等不同菜系,如意式牛肉伯爵汤、香辣鸡肉藕汤、红烧茄子炒鸡蛋、印度栗子奶油炒鸡胸肉、酸菜炒豆芽菜等。儿童家常菜做法除了简便易做外,还要注重养老...
-
糅米怎么做法(澺米做法)
首先,准备原料,准备好各种米食和调料,根据需要选择对应的原料,准备所需的调料,例如盐、酱油、花椒、姜片等。第二,将米食和调料混合在一起,用手搅拌混合,直到混合均匀。...
-
花甲做法用什么材料(花甲做法用什么材料好吃)
此外,制作花甲还需要一些其它工具,如剪刀、针线和胶水等。这些工具能够帮助把纸片和色带拼凑正确,把碎片粘合在一起,使头饰更加精致和美观。为了让花甲更有效地展示出一种崇高的气氛,有时还会用到一些其它材料,...
-
有什么粥的做法(有什么粥的做法好吃)
海带粥是中国四大粥之一,配料主要是海带、大米和绿豆,口感柔滑,营养丰富,味道鲜美,是小孩子特别喜欢的食品之一。制作海带粥的做法非常简单,首先要将海带放入清水中,用中火煮10分钟左右,然后洗净,再加入大...