摘要:鸡肉可以煮的家常做法有很多,热腾腾的香喷喷的鸡肉是很多家庭早餐的绝佳选择。不同的调料盐和调味料,搭配不同的烹饪方法,将鸡肉烹饪出不同的口味。总的来说,鸡肉家常做法中有蒸、煎、炒、水煮、烧、焖等多种烹饪方式。
蒸:这是最简单且最健康的鸡肉烹饪方式。可用白开水蒸,也可以加入一点酱油和料酒提香,最后再加入姜蒜和葱花以增加口感。
煎:将鸡肉切成小块,加入调味料,如料酒、生抽、酱油等,再倒入油锅中,半熟的时候淋上一片青蒜,再加入少许湿淀粉,使鸡肉外表金黄,就可以捞出了。
炒:炒鸡肉的做法也很简单,可以将鸡肉洗净,再切成小块,加入调料,如生抽、料酒、老抽等,要充分把鸡肉抓匀,然后放入锅中煸炒,用小火炒到鸡肉金黄时即可。
水煮:首先把鸡肉清洗,然后放入锅中,加入调料,放入少许米醋,料酒,葱花,姜片,大蒜,大料,老抽,盐,胡椒粉等调料,加开水,用大火烧开,转小火继续熬煮,熬至沸腾时,再将火力调小,盖上锅盖,慢慢熬煮即可。
烧:这是一种烹饪方式,以大火快速烹煮,使鸡肉金黄、外酥里嫩。首先腌制鸡肉,放入生抽,料酒,盐,胡椒粉,再加入耗油,烧开以前入锅,放入鸡肉,反复搅拌,直到改变颜色即可出锅。
焖:将鸡肉放入锅中,加入少许料酒、生抽、老抽、蛋清搅匀,倒入葱姜蒜末翻炒,再加入适量水,大火烧开后,转小火炖煮,加入花椒粒、胡椒粉,再炖煮至熟可即可。
总结:在家常烹饪鸡肉的时候,可以根据自己的喜好,选择不同的烹饪方式进行烹饪,如蒸、煎、炒、水煮、烧、焖等,不同调料搭配不同烹饪方式,可以烹饪出不同口味的家常鸡肉。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_95107.html
相关推荐
-
凉皮的做法怎么吃做法大全(凉皮的吃法大全家常做法窍门)
总而言之,凉皮的制作遵循以下步骤:准备好原料,将面粉、油、花生米和芝麻混合,搓熟,装入碗中加入适量的盐,搓成一个圆形的沏面条团,然后将圆团擀开,平均分割成多个小团,把每个小团擀成一个薄薄的半寸厚的饼,...
-
大田螺有哪些做法(大田螺有哪些做法和吃法)
其中一些最常见的做法包括:1. 煮汤:将大田螺洗净,加入酱油、冰糖、生姜、八角、干辣椒,加入适量的水,焖煮至螺肉中心变得碎烂即可。...
-
烧卖什么做法视频(烧卖做法教程)
改良配方:在制作过程中,采用简便易行的改良配方,可使烧卖效果更佳,主要成分有糯米和新鲜内馅。糯米:用4分之3糯米和1分之3粘米混合,可使烧卖质地更加细腻,口感更佳。新鲜内馅:精选新鲜的肉类、蔬菜、菌藻...
-
新疆牛乳馕做法怎么吃视频(新疆牛乳馕做法怎么吃视频讲解)
在新疆,大家都特别喜欢吃牛乳馕,它是新疆人必不可少的传统食物,也是伴随着新疆的美食文化的。古老的乡间酒楼里,人们聚在一起,把牛乳馕拿出来,一边诉说着故事,一边品尝这种特殊口味的牛乳馕,使得这种新疆风味...
-
南瓜粥做法 豆浆机怎么做(南瓜粥做法 豆浆机怎么做好喝)
而豆浆机怎么做呢?豆浆机使用过程总体可以分为准备阶段、清洗阶段、煮沸阶段和精炼阶段四个部分。首先,豆浆机内要放入适量的豆子,豆子通常需要浸泡12小时左右方可使用。然后,将豆子放入清洗篮中,清洗几次,保...
-
煎蛋做法锡纸怎么用(煎蛋做法锡纸怎么用的)
煎蛋做法锡纸怎么用呢?一般而言,锡纸可以用来煎蛋,这是一种既简单又方便的食物加工方法。此外,还可以应用锡纸作调理剂,以防止食物的油脂在料理时凝固。首先,把锡纸放在烤盘内,然后置物架上,在物架上放入煎...
-
牛蛙怎么腌做法(牛蛙怎么腌做法好吃)
腌制牛蛙的步骤和其它腌制菜式大致一致,但也有一些小差别,首先,把活牛蛙清理干净,然后放入一定酸度的醋水中浸泡5 minutes,使其肉质更柔软,以便后续腌制。第二,将牛蛙放入盐水中浸泡5-10 min...
-
汤圆的做法用饺子粉怎么做(饺子包汤圆)
准备好饺子粉之后,就可以着手制作汤圆,制作步骤如下:首先,将饺子粉放入碗中,加入适量的水,搅拌成糊状;其次,然后将该混合物过滤出多余的水,将剩余的饺子粉用温水再拌匀;最后,将该混合物倒入挤孔口一层一层...
-
韭菜馅饺子的做法有哪些(韭菜馅饺子的做法有哪些好吃)
其次,把猪肉碎放入搅拌机中加入盐、胡椒粉、料酒、葱段等调料搅拌,再放入洋葱、胡萝卜、香葱等搅拌均匀,用筷子在肉馅中搅拌几下,使其变成质地坚韧。再者,将韭菜洗净,剁碎备用,然后取适量的韭菜碎加入之前的...
-
鸽子如何煲汤做法(鸽子如何煲汤做法视频)
接着,在烹饪过程中倒入适量的花生油,使鸽子的肉质更加细嫩,将芝麻、红枣、姜片、豆蔻砂仁一起加入炖锅中,不断搅拌,直到所有材料适量炖煮熟。最后,将熟鸽子汤放入盛饭容器中,待汤汁收浓时,加入适量的盐,把...